1. Vigoimmobilien
  2. Рестораны

Рестораны

Звоните сейчас
Отправьте Ваш запрос

Звоните сейчас
Отправьте Ваш запрос

Аренда или покупка ресторана

В Австрии любят вкусно поесть, поэтому ресторанный бизнес всегда был одним из самых прибыльных и привлекательных для предпринимателей и инвесторов. Заведения общественного питания, такие как классические австрийские таверны, рестораны высокой и международной кухни, фастфуд, кафе и пекарни, традиционно очень популярны как среди местных жителей, так и среди туристов.

В 2014 году в стране насчитывалось около 9 500 классических таверн и 7 400 ресторанов. Однако после окончания пандемии количество заведений общественного питания резко возросло. Согласно официальной статистике, сегодня в Австрии действует более 44 000 гастрономических заведений, причем основная их часть сосредоточена в Вене, а также в крупных городах, таких как Зальцбург и Грац.

restaurant_1

Виды заведений общественного питания в Австрии

restaurant_2

Традиционные австрийские таверны (Wirtshäuser)

  • Это классические заведения, специализирующиеся на традиционной австрийской кухне.
  • Популярные блюда: шницель, тафельшпиц, шпецле.
  • Часто предлагают местные вина и пиво.
  • Особенно распространены в сельских регионах и небольших городах.

Винные таверны (Heurigen)

  • Традиционные винные заведения, предлагающие местное вино (особенно молодое) и простые закуски.
  • Часто расположены в окрестностях Вены, таких как Гринцинг, а также в винодельческих регионах, например, в Бургенланде и Нижней Австрии.
  • В меню: мясные нарезки, сыры, хлеб и сезонные блюда.
restaurant_3
restaurant_5

Кафе (Kaffeehäuser)

  • Венские кафе – неотъемлемая часть австрийской культуры, внесённая в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
  • Они предлагают кофе (меланж, эспрессо, капучино) и десерты (торт “Захер”, яблочный штрудель).

Пивные рестораны (Brauereigasthäuser)

  • Заведения, специализирующиеся на пиве и сопутствующих блюдах.
  • Часто предлагают пиво местного производства.
  • В меню: жаркое, колбаски, кнедли.
restaurant_4
restaurant_7

Международные рестораны

  • В крупных городах, таких как Вена, Грац и Зальцбург, работает много ресторанов международной кухни.
  • Особенно популярны: итальянская, азиатская (японская, китайская, тайская), турецкая и греческая кухня.

Фастфуд и стритфуд

  • Заведения быстрого питания становятся всё более популярными.
  • Австрийский вариант: Würstelstand (киоски с сосисками и хот-догами).
  • Также популярны международные сети фастфуда, такие как McDonald’s и Burger King, а также азиатские боулы.
restaurant_6

Альмхютте (Almhütten)

  • Горные рестораны, обслуживающие туристов в альпийских регионах.
  • Предлагают простые, сытные блюда, такие как супы, сыр и колбаски.

Пекарни и кондитерские (Bäckereien und Konditoreien)

  • Заведения, специализирующиеся на выпечке и сладостях.
  • Предлагают свежий хлеб, круассаны, торты и пирожные.
restaurant_9

Преимущества и недостатки инвестиций в заведения общественного питания

Преимущества
  • Традиционно высокий спрос среди пользователей
  • Большое разнообразие видов общественного питания, из которых можно выбрать подходящее направление для бизнеса.
  • Сравнительно небольшой бюджет для начала бизнеса (можно начать с недорогих вариантов фастфуда или аренды небольших кафе или ресторанов в Вене).
  • Есть множество предложений среди бывших, ныне неработающих ресторанов, которые достаточно легко и недорого можно восстановить.
restaurant_10
Недостатки
  • Высокая конкуренция на рынке, поэтому для того, чтобы стать успешным, необходимо предложить что-то особенное, найти свою нишу, которая заинтересует требовательных клиентов.
  • Необходимость получения лицензии на деятельность в сфере общественного питания.
vigo-all-team

Команда VigoImmobilien готова

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ


Сравнить объявления

Сравнить