+43 664 99 8775 99 [email protected]
  1. Vigoimmobilien
  2. Ресторани

Ресторани

Телефонуйте зараз
Надішліть Ваш запит

Телефонуйте зараз
Надішліть Ваш запит

Оренда або купівля ресторану

Нові пропозиції з'являться згодом!

В Австрії люблять смачно поїсти, тому ресторанний бізнес завжди був одним із найбільш прибуткових та привабливих для підприємців та інвесторів. Заклади харчування, такі як класичні австрійські таверни, ресторани високої та міжнародної кухні, фаст-фуд, кав’ярні та пекарні традиційно дуже популярні як серед місцевого населення, так і серед гостей.

У 2014 році в країні нараховувалося близько 9 500 класичних таверн та 7 400 ресторанів, але після завершення пандемії кількість закладів харчування різко збільшилася. Згідно з офіційною статистикою сьогодні в Австрії діє понад 44 000 гастрономічних закладів, при чому основна їх частка припадає на саме на Відень та інші великі міста – Зальцбург та Грац.

restaurant_1

Види закладів громадського харчування в Австрії

restaurant_2

Традиційні австрійські таверни (Wirtshäuser)

  • Це класичні заклади, які спеціалізуються на традиційній австрійській кухні.
  • Популярні страви: шніцель, тафельшпіц, шпецле.
  • Часто пропонують місцеві вина та пиво.
  • Особливо поширені у сільських регіонах і невеликих містах.

Винні таверни (Heurigen)

  • Традиційні винні заклади, які пропонують місцеве вино (особливо молоде вино) та прості закуски.
  • Часто розташовані в околицях Відня, таких як Грінцінг, та у виноробних регіонах (наприклад, Бургенланд, Нижня Австрія).
  • У меню: м’ясні нарізки, сири, хліб і сезонні страви.
restaurant_3
restaurant_5

Кафе (Kaffeehäuser)

  • Віденські кав’ярні є невід’ємною частиною австрійської культури, внесені до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.
  • Пропонують каву (меланж, еспресо, капучино) та десерти (шоколадний торт “Захер”, яблучний штрудель).

Пивні ресторани (Brauereigasthäuser)

  • Заклади, які спеціалізуються на пиві та супутніх стравах.
  • Часто пропонують пиво місцевого виробництва.
  • Страви включають: печеню, ковбаски, кнедлі.
restaurant_4
restaurant_7

Міжнародні ресторани

  • У великих містах, таких як Відень, Грац та Зальцбург, працює багато ресторанів міжнародної кухні.
  • Особливо популярні: італійська, азіатська (японська, китайська, тайська), турецька, грецька кухня.

Фаст-фуд і стріт-фуд

  • Заклади швидкого харчування стають дедалі популярнішими.
  • Австрійський варіант: Würstelstand (кіоски з сосисками, хот-догами).
  • Також популярні міжнародні мережі фаст-фуду, наприклад, McDonald’s і Burger King, а також азіатські боули.
restaurant_6

Альмхютте (Almhütten)

  • Гірські ресторани, які обслуговують туристів у регіонах Альп.
  • Пропонують прості ситні страви, такі як супи, сир, ковбаски.

Пекарні та кондитерські (Bäckereien und Konditoreien)

  • Заклади, які спеціалізуються на випічці та солодощах.
  • Пропонують свіжий хліб, круасани, торти та тістечка.
restaurant_9

Переваги та недоліки інвестицій у заклади громадського харчування

Переваги
  • Традиційно високий попит серед користувачів
  • Велике різноманіття видів громадського харчування, серед яких можна вибрати напрямок до душі.
  • Порівняно невеликий бюджет для початку бізнесу (можна починати з бюджетних варіантів фаст-фуду або оренди невеликих кав’ярень чи ресторанів у Відні (gastronomie lokal mieten wien).
  • Є велика кількість пропозиції серед колишніх, нині не працюючих ресторанів, які досить легко та недорого відновити.
restaurant_10
Недоліки
  • Висока конкуренція на ринку, тому для того, щоб стати успішним, необхіднозапропонувати щось особливе, знайти свою нішу, яка зацікавить вибагливого користувача.
  • Необхідність отримання ліцензії на діяльність у сфері громадського харчування.
Надіслати запит
vigo-all-team

Команда VigoImmobilien готова

  • Знайти приміщення під заклад громадського харчування або діючий ресторан для оренди або купівлі (restaurant pachten mieten kaufen).
  • Допомогти у веденні переговорів з попереднім власником, а також при роботі з юристами, податковими та фінансовими консультантами.
  • Супроводжувати підписання договору оренди або купівлі-продажу (restaurant zum kaufen).

ЗВʼЯЖІТЬСЯ З НАМИ


Порівняти оголошення

Порівняти